採用情報

魚貝三昧 彬はこんなお店です！

  • マニアルも少しありますが、それより個々の個性を活かしたいと思っています。
  • フリーター、学生の男女の方活躍中
  • ホール希望の方でも、休み時間など魚のおろし方おしえますよ！！
  • おいしいまかないが無料で食べられます！
  • 従業員どうしは仲がよく、仕事終わりに飲みにいったりもしていますよ！

なんと！これがまかないなんです！
絶品ですよ☆

これが店内の雰囲気です！
25年の歴史ある空間ですよ☆

こんな方にオススメです！

  • 将来独立をお考えの方
  • いろいろな職種の方と出会いたい方
  • 食べ物に興味のある方

当店スタッフの声

従業員どうし仲がいいし働きやすく、まかないもおいしいですよ。

（ホール・アルバイト・男性）

魚の基本のあつかい方、おろし方、調理の仕方など身につけられ、いい勉強になっています。

（調理・社員・男性）

募集情報

サービス・ホール（社員）

特徴 未経験・ランチ・独立歓
給与 月給22万円～32万円
※経験能力により優遇いたします！
一生懸命頑張って、どんどん給料を上げましょう！
応募資格 ・やる気のある方
・食べ物に興味のある方
・人柄重視
・人の気持ちを思いやれる方
勤務時間 火～木曜日　15:00～24:00（休憩有り）
金～日曜日　10:00～24:00（休憩有り）
（勤務時間は相談します。）
休日・休暇 定休日：月曜日　※月末は日・月曜日連休（曜日の変更有り）
年末年始・GW・夏季休暇
待遇 交通費支給/昇給あり/まかない・食事補助あり/制服貸与
雇用・労災保険完備/業績により賞与有り

仕事内容・求める人材

ホール業務全般（洗い場含む）をお願いします。

人が好きでお客様の意見を調理場、お店全体に反映してくれる方を希望します。

店の隣は店主実家が運営する魚屋なので、魚についていろいろ覚えたい方は習得もできます。
希望者は、調理補助で手伝いもできます。
少しずつ調理技術を身につけたいという方も歓迎です。

お店は通常6人体制で運営中。
喜びも辛さもともに共感し分かち合える方お待ちしています。
先ずはお問い合わせください。

身につくスキル！学べる知識！
  • 包丁技術（肉や魚のさばき方など）
  • 盛り付け技術
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 出店ノウハウ

サービス・ホール（アルバイト）

特徴 未経験・ランチ・独立歓
給与 時給1100円～
研修期間50時間は1050円
応募資格 ・やる気のある方
・ランチのみOK！
・食べ物に興味のある方
・週2・3日からOK！
・人柄重視
・シフト相談可
・人の気持ちを思いやれる方
・Wワークの方OK！
勤務時間 10:00~24:00（休憩有り）
シフト相談可
休日・休暇 定休日：月曜日　※月末は日・月曜日連休（曜日の変更有り）
年末年始・GW・夏季休暇
待遇 交通費支給/昇給あり/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人材

ホール業務全般（洗い場含む）をお願いします。

人が好きでお客様の意見を調理場、お店全体に反映してくれる方を希望します。

店の隣は店主実家が運営する魚屋なので、魚についていろいろ覚えたい方は習得もできます。
希望者は、調理補助で手伝いもできます。
少しずつ調理技術を身につけたいという方も歓迎です。

美味しい賄も無料！ごはんのおかわりもOK！

お店は通常6人体制で運営中。
喜びも辛さもともに共感し分かち合える方お待ちしています。
先ずはお問い合わせください。

身につくスキル！学べる知識！
  • 盛り付け技術
  • 高級食材の扱い方
  • 日本酒の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識

調理スタッフ（社員）

特徴 未経験・ランチ・独立歓
給与 月給22万円～32万円
※経験能力により優遇いたします！
一生懸命頑張って、どんどん給料を上げましょう！
応募資格 ・店の雰囲気を知って頂く為、少しの期間ホールの仕事をお願いします。
・やる気のある方
・食べ物に興味のある方
・人柄重視
・人の気持ちを思いやれる方
勤務時間 火～木曜日　15:00～24:00（休憩有り）
金～日曜日　10:00～24:00（休憩有り）
（勤務時間は相談します。）
休日・休暇 定休日：月曜日　※月末は日・月曜日連休（曜日の変更有り）
年末年始・GW・夏季休暇
待遇 交通費支給/昇給あり/まかない・食事補助あり/制服貸与
雇用・労災保険完備/業績により賞与有り

仕事内容・求める人材

新鮮な魚貝を扱う店ならではの調理技術を身につけることができます。
繊細なものは繊細に、単純な料理こそ１つ１つの工程で味が変わってきます。
焼き具合の見極めや、素材の味を引き立たせるためにダシを濃く澄んだ状態にとるための工程など、惜しみなく教えていきます。

また、店の隣は店主実家が運営する魚屋なので、魚にとことん触れ覚えたい方、包丁技術を磨きたい方は徹底的に仕込みます

未経験者でも短期間で実力をつけたい方にはぴったりだと思います。
当店で働いていたスタッフが数名独立し和食、イタリアンなどのお店を始めています。
お陰様で皆、人気店となっております。
個人店を将来持ちたいという人応援します！
たとえ調理でも時にはホールに出てお客様の意見を直に聞き、取り入れてください。
その意見が将来独立した時の貴重な経験になるはずです。
お店は通常6人体制で運営中。
先ずはお問い合わせください。

身につくスキル！学べる知識！
  • 包丁技術（肉や魚のさばき方など）
  • 盛り付け技術
  • 日本酒の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • メニュー開発
  • 仕入れ・食材の目利き

調理補助・調理見習い（社員）

特徴 未経験・ランチ・独立歓
給与 月給20万～
※経験能力により優遇いたします！
一生懸命頑張って、どんどん給料を上げましょう！
応募資格 ・やる気のある方
・食べ物に興味のある方
・人柄重視
・人の気持ちを思いやれる方
勤務時間 火～木曜日　15:00～24:00（休憩有り）
金～日曜日　10:00～24:00（休憩有り）
（勤務時間は相談します。）
休日・休暇 定休日：月曜日　※月末は日・月曜日連休（曜日の変更有り）
年末年始・GW・夏季休暇
待遇 交通費支給/昇給あり/まかない・食事補助あり/制服貸与
雇用・労災保険完備/業績により賞与有り

仕事内容・求める人材

新鮮な魚貝を扱う店ならではの調理技術を身につけることができます。
繊細なものは繊細に、単純な料理こそ１つ１つの工程で味が変わってきます。
焼き具合の見極めや、素材の味を引き立たせるためにダシを濃く澄んだ状態にとるための工程など、惜しみなく教えていきます。

また、店の隣は店主実家が運営する魚屋なので、魚にとことん触れ覚えたい方、包丁技術を磨きたい方は徹底的に仕込みます

最初は仕込みの時間に包丁磨きや、品物の管理などを覚えて頂き、営業中はホールの仕事をして頂きます。
調理とホール両方の仕事が覚えられるので、将来独立を考えている方にはいい経験になると思います。

慣れてきたらジャンルにとらわれず、店の人気メニューになる様な料理を考えて欲しくも思っています！

お店は通常6人体制で運営中。
先ずはお問い合わせください。

身につくスキル！学べる知識！
  • 包丁技術（肉や魚のさばき方など）
  • 盛り付け技術
  • 日本酒の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • メニュー開発
  • 仕入れ・食材の目利き

勤務地・アクセス情報

東京都文京区千駄木3丁目38号8番
魚貝三昧　彬 「千駄木駅」より徒歩1分、「日暮里駅」より徒歩10分

応募情報

応募方法 「お電話」にてご応募お願い致します。
※月曜日は定休日のため、「お電話」での対応は出来ません。
応募先 魚貝三昧　彬
担当 窪田（店長）
応募先電話番号 03-3828-3435

 

会社情報

会社名 魚貝三昧　彬（ギョカイザンマイ　アキラ）
所在地 東京都文京区千駄木3丁目38号8番